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Le Lieu Mains d'Œuvres

Saint-Ouen, France

Description du poste

Mains d’Œuvres (www.mainsdoeuvres.org) est un lieu pour l’imagination artistique et citoyenne. Fondé en 1998, il est installé dans l’ancien Centre social et sportif des Usines Valeo, un bâtiment de 4000 m2 aux abords du Marché aux Puces de Saint-Ouen. Le lieu accompagne des artistes et porteur.se.s de projet dans leurs recherches à travers des dispositifs de résidence (théâtre, musique, danse, arts visuels, arts numériques, art et société) dans le développement de leur projet.
La Cantine est un pôle essentiel de cette association, elle est ouverte de 10h à 00h en semaine, et plus tard lors des événements le week-end. Elle est fermée le lundi.


MISSIONS :

Le/la barman/barwoman sera en charge de l’accueil, du service et des clients du bar et du restaurant sur les services du midi et du soir pendant la semaine.

Sous la supervision du responsable bar, le/la barman/barwoman sera en charge de tous types de travaux :

- Mise en place de la salle de réception (restaurant) et du bar
- Ouverture ou fermeture de son espace de travail ainsi que les autres pièces du lieu si besoin.
- Accueillir et servir les client·e·s
- Faire les encaissements
- Changement des futs de bière
- Réassorts des frigos
- Nettoyage et vaisselle
- Gestion de l’espace cantine et en assurer la propreté
- Gérer l’espace lors d’événements ponctuels et savoir faire face aux imprévus avec aisance
- Faire la caisse en fin de service et s’assurer que tout est en ordre financièrement
- Réception et rangement des livraisons
- A la fin du service, assurer le nettoyage du matériel, du bar, du restaurant et faire la caisse afin de clôturer la journée.

QUALITÉS PRINCIPALES

- Personne de confiance
- Grande capacité de travail et d’adaptation
- Forte motivation
- Sens de l’accueil
- Esprit d’initiative
- Aptitude à travailler en équipe
- Résistance au stress et bonne condition physique
- Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
- S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
- Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité au bar et dans le lieu
- Avoir le sens de l’observation

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience en bar souhaité
CAP, BEP ou expérience en bar équivalente
Un enseignement poussé comme une MC, un BP, un Bac Pro restauration ou Techno hôtellerie ou encore un BTS peut faciliter une évolution professionnelle plus rapide
Intérêt et sensibilité aux questions liées à la lutte contre les discriminations et les VHSS (violences et harcèlement sexistes et sexuels)

CONDITIONS D'EXERCICE DE L'ACTIVITÉ

Lieu d’exercice : Mains d’Œuvres - 1 rue Charles Garnier – 93400 Saint-Ouen
Grande disponibilité nécessaire notamment certains soirs et week-end
Contrat à durée indéterminée 35h / semaine
Rémunération sur la base du Groupe B de la convention collective ECLAT - 1825€ brut

CANDIDATURE ET PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Faire parvenir CV et lettre de motivation à recrut@mainsdoeuvres.org
(Merci de préciser que la candidature concerne le poste de barman/barwoman dans l’objet du mail)
Date limite de candidature : 16 avril 2023
Prise de poste : dès que possible